葡萄牙航空公司（TAP Portugal）與五位米其林星級廚師長合作，他們將與TAP的美食顧問大廚維托·索布拉爾（VítorSobral）一起推出“品嚐星星”計劃，以進一步改善其客戶的旅行體驗。 葡萄牙最著名的廚師的加入使TAP的使命是將葡萄牙風味分享到新的高度。
從XNUMX月開始，機上用餐將包括米其林五位明星廚師中的一位，他們接受了挑戰，以推廣最好的葡萄牙美食。
葡萄牙在國際媒體上經常被稱為“歐洲最佳秘密”。 TAP宣布該項目的承諾非常明確：我們將竭盡所能，使葡萄牙不再是秘密。” TAP葡萄牙董事長Fernando Pinto在里斯本PalácioPimenta正式啟動該項目時說。
TAP董事長相信與六位廚師的協議“將使更多的人發現我們的美食，並愛上葡萄牙：它的香氣，氣味，陽光和海水，葡萄酒和美食，當然還有其文化。”
作為“品嚐星星”項目的一部分，TAP還將為其他才華橫溢的廚師提供平台-由六位正式廚師培訓的年輕才華，並有機會在機艙服務中展示他們的創意和建議。
TAP每年飛行約12萬乘客，並且還在不斷增長。 TAP具有將國家風味帶到世界的能力，在2016年提供了14萬份機上餐，近2萬公升水，1.7萬公升果汁和軟飲料，近37公斤咖啡，175千公升的啤酒和500,000公升的葡萄酒全部在國內生產。
在接下來的幾個月中，TAP還將宣布一項革命性的葡萄酒清單，其中包括一種新的選擇模式，這將使葡萄牙生產商有機會在國際上推廣他們的產品。
通過“品嚐星星”項目，廚師將為TAP旅客創造餐點，發現，促進和鼓勵葡萄牙新的烹飪才華，重塑對幾種區域性產品的使用，成為國內和國際TAP烹飪活動的一部分（在紐約或例如聖保羅）。 此外，米其林廚師餐廳現在也將成為TAP的“葡萄牙中途停留”計劃的一部分，該計劃為前往里斯本或波爾圖並前往歐洲和非洲目的地的旅行者提供免費的葡萄酒瓶。
